Kontrata për krijimin e një laboratori të përbashkët kërkimor në fushën e baktereve në Bullgari ndërmjet LB Bulgaricum EAD dhe Meiji u nënshkrua sot në një ceremoni zyrtare në prani të ministrit të Ekonomisë dhe Industrisë Petko Nikolov dhe ambasadorit të Japonisë në Sofje Michigami Hisashi.
Objektivi kryesor i laboratorit do të jetë që të hetojë përbërësit e dobishëm të fillimit të brumit të thartë dhe të kërkojë prova të reja shkencore për karakteristikat e shëndetshme të kosit bullgar.
Drejtori i përgjithshëm i kompanisë shtetërore bullgare të qumështit EAD, Zhivko Zhivkov dhe drejtori ekzekutiv i Meiji Shigeru Taniguchi nënshkruan një marrëveshje 10-vjeçare për partneritet strategjik dhe themelimin e laboratorit të parë të përbashkët kërkimor në fushën e baktereve të acidit laktik.
Marrëveshja parashikon aktivitete të përbashkëta kërkimore dhe zhvillimore që do të kryhen nga ekipe kërkimore nga të dy vendet në qendrën e re kërkimore që do të vendoset në Sofje.
Një nga fokuset kryesore të hulumtimit do të jenë speciet bakteriale Lactobacilus bulgaricus dhe Streptococcus thermophilius, me origjinë bullgare, të izoluara në territorin e vendit dhe janë pronë ekskluzive e tij.
Qendra e re kërkimore do të ofrojë pajisje moderne të teknologjisë së lartë dhe metoda më të fundit për zbulimin e përfitimeve të reja shëndetësore nga përdorimi i kosit bullgar si një produkt që është një thesar kombëtar.
Taniguchi tha se studiuesit më të mirë japonezë do të dërgohen në Bullgari. /BTA
